ยังจำกล้วยหอมหวีนั้นกันได้มั้ยครับ

ด้วยเวลาที่พอจะเอื้ออำนวย

ตอนแรกพี่เอฟตั้งใจว่าจะทำแค่

“Banana Cake & Cream Cheese Frosting”

แต่พอทำใกล้จะเสร็จ  จู่ๆ ก็รู้สึกขึ้นมาว่า

กล้วยหอมนอกจากจะทานกับครีมชีสแล้ว

ทานกับ chocolate ก็เข้ากั๊นเข้ากัน

ก็เลยต่อด้วย “Choco Banana Brownies”

อีกสักหน่อยดีกว่าาา…
.

ในขณะที่กลิ่น chocolate กับกล้วยหอมจาก

Brownies หอมฟุ้งไปทั่วห้อง  พี่เอฟยืนมอง

brownies ที่กำลังขึ้นฟูอยู่ในเตา  

ภาพขนมปังฟูๆ นุ่มๆ  ก็ลอยเข้ามาในหัว

แล้วถ้าทำ“Banana Bread” ด้วยล่ะ!!

จะดีมั้ย?? และมันต้องเป็น Banana Bread

แบบที่พี่เอฟอยากทำด้วยนะ!!
.

ว่าแล้วก็เริ่มลงมือทำ Banana Bread

ต่อเลยดีเหมือนกัน  พี่เอฟจะได้ถือโอกาส

ได้ทดลองเครื่องนวดขนมปังตัวใหม่แกะ

กล่องของพี่เอฟไปด้วย  ลองนวด dough

ทีเดียว 3000 กรัมไปเลย  ผลออกมาเป็น

ที่น่าพอใจมากซึ่งจริงๆ แล้วตามสเปคบอก

ว่าสามารถนวด dough ได้ทีเดียว

5000 กรัมเลย…

.

ทีนี้พอได้ dough มาตั้ง 3000 กรัม จะทำ

ขนมปังแค่แบบเดียว คนทานก็คงจะเบื่อ

แย่เลย  ต้องคิดต่อไปอีกว่ากล้วยหอมทาน

กับอะไรได้อีกบ้าง
.

พอดีในตู้เย็นพี่เอฟมี   Butterscotch

เหลืออยู่  พี่เอฟก็เลยได้

“Butterscotch Banana Bread”

มาอีก 1 เมนู จากของเหลือในตู้เย็น…
.

แต่ก็ยังเหลือ dough กับกล้วยที่บดแล้วอยู่

อีกประมาณหนึ่ง  เอาไงดี  สุดท้ายก็มาลง

เอยที่เอากล้วยบดมาทำ Banana Custard

แล้วเอาไปทำเป็นไส้ขนมปัง…

ก็เลยได้เมนูสุดท้ายมาเป็น

“Banana Custard Roll”