หลังจากที่คราวที่แล้วพี่เอฟทำ

Crème Brûlée

ซึ่งใช้ไข่แดงเพียงอย่างเดียว

ใน EP.8 Organic Egg Farm & Crème Brûlée / Sweet Ride by Chef P’F

คราวนี้พี่เอฟจะนำไข่ขาวทั้งหมด

ที่ไม่ได้ใช้จากการทำ Crème Brûlée

มาทำเป็นเมนูแสนง่าย ที่ทานแล้วชื่นใจ

เหมาะกับฤดูร้อนเป็นอย่างมากเลยครับ

“Mango & Passion Mini Pavlova”

 

Mini Pavlova

ไข่ขาวเบอร์ 1           5 ฟอง
น้ำตาล                     250 กรัม
แป้งข้าวโพด           1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู             1 1/2 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม               300 กรัม
มะม่วงสุก และเสาวรสสด

 

เตรียมส่วนผสมให้พร้อม… แล้วตามพี่เอฟมาเลยครับ…