Scones ของว่างยามบ่าย

อีกหนึ่งเมนูแสนง่าย

ที่พี่เอฟอยากให้เพื่อนๆ ลองทำ

พี่เอฟขอเพิ่มความพิเศษให้เมนูนี้

ด้วยการทำ Scones จาก

Homemade Butter หรือเนยสดที่เราทำ

เอง ทานคู่กับ Homemade Mulberry Jam

ที่หอม… หวาน… แต่แอบซ่อนเปรี้ยวไว้นิดๆ

 

Mulberry Jam

ผลมัลเบอร์รีสด              500 กรัม
น้ำตาลทราย                  150 กรัม

Homemade Butter

วิปปิ้งครีม                       500 กรัม

Scones

แป้งเค้ก                          300 กรัม
ผงฟู                                1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล                           60 กรัม
เกลือ                              2 กรัม
เนย                                100 กรัม
วิปปิ้งครีม                     140 กรัม
ไข่ไก่                             1 ฟอง

เตรียมส่วนผสมให้พร้อม… แล้วตามพี่เอฟมาเลยครับ…