วันนี้เรามาทำขนมเค้กกันอีกนะครับ

เนื้อเค้กมันก็จะเบาเบา นุ่มนุ่ม เหมือนเดิม

แต่ที่เพิ่มเติมคือความหอมมันของ

Salted Caramel กับ Cream นี่แหละ

??

Salted Caramel Roll Cake

ส่วนที่ 1

แป้งเค้ก                 90  กรัม

น้ำตาลทราย          45  กรัม

ผงฟู                       ½  ช้อนชา

น้ำ                          70  กรัม

น้ำมันรำข้าว          45  กรัม

วนิลา                     ½  ช้อนชา

ไข่แดง                      3 ฟอง

ส่วนที่ 2

ไข่ขาว                   3 ฟอง

น้ำตาลทราย         45 กรัม

ครีมออฟทาร์ทาร์    1/8  ช้อนชา

Filling

วิปปิ้งครีม                200 กรัม

Salt Caramel

น้ำตาลทราย          160  กรัม

น้ำ                          40  กรัม

วิปปิ้งครีม              90  กรัม

เนยเค็ม                  25  กรัม

เตรียมส่วนผสมให้พร้อม แล้วตามพี่เอฟมาเลยครับ…